Det grunnleggende om å kjøpe en melkeskummer

En melkeskummer er egentlig en manuell eller elektrisk visp som brukes til å lufte melk, og skaper et mykt, mykt skumlag. De kan brukes i alt fra milkshake til kakao, varmt til kaldt, men den mest populære bruken av melkeskummere er å lage jevn, skummende melk for å gi hjemmebaristaen en kaffeopplevelse.

I denne artikkelen tar vi en titt på de ulike typene melkeskummere og de viktigste funksjonene du bør se etter når du handler. Vi vil også dele noen viktige tips med deg for å hjelpe deg å velge riktig produkt for deg.

Melkeskummere kan deles inn i tre kategorier avhengig av metoden som brukes for å lage skummet

I sin mest grunnleggende form kan en melkeskummer være en håndvisp. I de mest profesjonelle tilfellene kan den ha en rekke varmeinnstillinger, men variasjonen stopper ikke der. Her skal vi ta en titt på de tre hovedtypene melkeskummere som er tilgjengelige i Storbritannia.

Elektrisk melkepumpe trenger din utrettelige innsats

Elektriske melkeskummere kommer i alle former, størrelser og stiler, men mange ligner en vannkoker med bunn. Arbeidsmengden deres er minimal da de fleste operasjoner gjøres med et tastetrykk – resten er ferdig og resten av kaffen er ferdig. Dette er gode alternativer hvis du ønsker å lage andre drikker, for eksempel skummende milkshakes eller varm sjokolade, da de ofte kan skumme både kald og varm melk. Det er absolutt ingen grunn til å bruke en elektrisk skummer, noe som gjør dem veldig nyttige for nybegynnere også for kaffeelskere. Ulempen med en elektrisk melkeskummer er at det ikke er mye rom for tilpasning. De varmes vanligvis bare opp til én temperatur og holder seg konsekvente - hvis du kan noe om drinker, er det flott!

Budget håndholdt bobler lar deg velge din ideelle konsistens

Manuelle eller håndholdte melkeskummere er batteridrevne og fungerer gjennom en liten sirkulær visp som skummer melken når den er slått på. Kjøpsprisen på denne enheten kan være betydelig billigere enn en elektrisk boblemaskin, men husk at du også må vurdere kostnadene for batteriet over levetiden. Hvis du er besatt av konsistensen til skummet, er de utmerket fordi du har full kontroll. Du kan også sjekke om hastigheten kan justeres, noe som betyr mer kontroll over konsistensen. Det kan være vanskelig å lage et glatt skum i stedet for et luftig, så det kan ta litt tilvenning til å holde en bobler i hånden! Husk også at en manuell melkeskummer ikke varmer opp melken din, så du må gjøre det på mikrobølgeovnen eller komfyren først.

Det grunnleggende om å kjøpe en melkeskummer

Multifunksjonell melkeskummer på komfyren fungerer også som en dampbåt

Melkeskummeren på komfyren er manuell, men kan også brukes til å varme opp melk. Muggen er vanligvis utformet i metall eller glass med en pumpe på lokket som du kan skyve opp og ned for å skape den perfekte skumkonsistensen. Hell melken i den motstandsdyktige kjelen og varm den på komfyren. Disse designene er enkle å bruke og har null elektroniske komponenter, noe som også gjør dem veldig enkle å rengjøre. Du har full kontroll på temperatur og konsistens, men du må passe på å ikke brenne melken. Beste praksis er å bruke et steketermometer for å måle riktig stopppunkt.

Hvis du velger å lage en milkshake, velg en enhet med kaldfunksjon

Ikke la deg lure til å tro at melkeskummere kun er for kaffe! Noen maskiner lar deg også lage skummende kalde milkshakes eller kremet varm sjokolade. Hvis du tror en elektrisk skummer er det du vil kjøpe, sjekk om den har en uoppvarmet skummer slik at du også kan lage milkshake.